在节日“味道的家”中的森林山区美食

2018-11-01 10:08:03

作者:方犒

名菜几十种,山上的特色美食中亚五个高地省的味道,苔原已经出台,在美食的“家味”的节日荣誉由中心业务支持和业务支持(BSA)和Minh Long公司将于7月22日至23日在林东省大叻市举行

从温柔的菜肴中逛逛,享受大叻山城等面团蛋糕,蛋糕基,煎饼,曲面;民族西原的乡村菜肴,生鸡蛋蚂蚁,蚂蚁熟牛肉伪装树叶(昆嵩),hemibagrus SESAN嗯鱼,猪肉在腌制叶胆管感染(嘉莱),hemibagrus煎蛋叶,鹿茸蛋汤(Dak Lak);对菜肴进行定期加工,创意烹饪艺术家如蔬菜火锅叶,嘉莱叶沙拉配近50种蔬菜,叶子,西兰花,猪排,鱼游戏圆角辊与许多餐馆在大叻草莓酱刺花大叻和高地沙拉书,工匠睡昆玉灵参东...当地的美食准备高地简单,精致,但都给用户带来熟悉的家乡味道,山区美食的精髓,大胆而野性和奇特的味道,结合中央高地的特色菜和珍贵的草药

此外,还有以适应高原的条件下,使烹饪高地既熟悉而陌生,接受来自北中南越南美食,有变化的组合,但发现它也很有吸引力

在节日的框架内,“中央高地越南菜的精髓”的演讲再次强调了西部高地美食在促进区域旅游方面的价值,促进了越南的烹饪文化多元化,丰富和精髓,以促进与国内的人民和外国游客

据有关食品专家指出,中部高地一般和林东尤其是尚未充分开发利用特色优势,美食,尤其是大叻用不了蔬菜生产大区的优势

另一方面,许多美食也需要改变,改进,加工创意,适合现代生活,方便国际旅客的享受